O nas
Gobarnica je majhna gobja farma na robu gozdov pri Kočevju. Gobe gojimo počasi, brez bližnjic, in radi pokažemo, kako nastajajo.
Naša zgodba
Od vrtnega kotička do rastnih prostorov
Gobarnica se je začela z nekaj zaboji vešenk v senčnem kotu vrta. Ko je povpraševanje preseglo domačo kuhinjo, smo uredili namenske, klimatizirane rastne prostore in dodali shiitake, nato še komplete za domače gojenje in gobove omake.
Danes smo še vedno majhna farma — toliko velika, da lahko vsak dan sami preverimo vsak substratni blok in vsako polico.
Kako gojimo
Brez pesticidov, brez bližnjic
Substrat pripravljamo iz slame in bukovega žagovine, rastne prostore vzdržujemo brez kemičnih sredstev za pospeševanje rasti. Gobe obiramo ročno, ko dosežejo pravo stopnjo zrelosti, in jih še isti dan pripravimo za pošiljanje.
Vsak substratni blok naselimo, nadziramo in obiramo ročno — brez pesticidov in umetnih pospeševal rasti.
Obiščite nas
Na vodenem ogledu pokažemo celoten postopek pridelave, od naseljevanja substrata do obiranja, in zaključimo s pokušino.
Rezerviraj vodenje